Timnas Korea (Timnas) merupakan salah satu dari enam negara Asia yang berlaga di Piala Dunia 2022. Dalam hajatan sepak bola empat tahunan ini, ternyata Timnas K-pop akan mendatangkan dua kokinya untuk memasak bagi para atletnya, lapor Korean Herald Koki .
Kim Hyung-chae mengatakan kunci dalam menyajikan makanan adalah menjaga keseimbangan antara nutrisi dan rasa.
"Pemain sangat menjaga tubuh mereka dan karena itu harus mengikuti pola makan yang sehat," kata Kim. "Kami hanya ingin membantu mereka menjaga pola makan seimbang di sini."
Mitra Chef Kim, Chef Shin Dong-il, mengatakan bahwa pemain tim nasional Korea Selatan lebih menyukai makanan Korea daripada makanan lainnya.
Baca juga: Inilah 3 penyakit yang paling sering menyebabkan kematian di usia muda
"Kami mengambil petunjuk dari menu Piala Dunia sebelumnya dan mencoba menemukan hidangan spesial yang bisa dinikmati para pemain," kata Shin. “Namun, cukup sulit mengumpulkan sayuran dan daging segar dari luar negeri selama pandemi COVID-19 ini,” lanjutnya.
Diketahui Piala Dunia FIFA 2022 akan digelar di Qatar, negara yang telah menjadikan Islam sebagai agama resminya. Inilah sebabnya mengapa tidak ada babi di Qatar. Padahal, daging babi merupakan makanan penting bagi timnas Korea yang biasa mereka konsumsi setiap hari.
Untuk mengatasi hal ini, para koki harus menemukan cara kreatif untuk menyediakan makanan yang lezat dan bergizi bagi para pemain tanpa babi.
Asosiasi Sepak Bola Korea menyajikan hidangan tradisional Korea bersama dengan beberapa hidangan Asia lainnya kepada para pemain tim nasional dalam menu pertamanya di Doha, Qatar. Semua hidangan ini hanya menggunakan daging ayam, sapi, dan bebek. Ada
masakan ayam untuk makan siang, masakan daging sapi dan bebek untuk makan malam. Selain daging, pemain juga mengonsumsi makanan laut seperti udang, kepiting, ikan, dan cumi-cumi.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar